野菜のオーブン焼き

お茶の先生のＩさんから、また新鮮野菜がたくさん届きました。

母の大好きな豆類に、葉物野菜、そして巨大な玉葱！

折角ですから、野菜の旨味をそのまま味わえる、

オーブンローストに。

 この玉葱、まるで長葱のような立派な葉もついていて、

それは煮ていただきましたが、やわらかく、美味しいこと・・・。

今夜の野菜のオーブンローストには、

じゃがいも、トウモロコシ、チキンに砂肝と、

冷蔵庫のものなんでも大抵オッケー。

上にのせるハーブは、ローズマリーやタイムで。

同じくいただいたそら豆とグリーンピースで

ポタージュも作りました。

これからオーブンで、５０分ほど焼けば出来上がりです。

ワインとフランスパンで、週末のご馳走です！

さて、この画像ですが、昨夜娘に教えてもらったもの。

びっくりしました！！羽の内側をよく見て下さい。

可愛い～。
この鳥の名前を知っている方は、是非教えていただきたいです。